京つう

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Posted by 京つう運営事務局 at

2012年03月27日

水族館

さて京都のどこの水族館でしょう?パート3  
Posted by MICHIYA at 09:10Comments(0)

2012年03月24日

豚肉のラグーペンネで

久しぶりの自炊飯アップしました。
豚の骨付き肉をラグーソースに、
圧力鍋で豆とコトコト…
今回はペンネに
他にも色んな料理に出来そうです〓
  

2012年03月19日

明日、営業します。

明日、月曜日は営業します。
なので、かわりに水曜日に休まして頂きます。
お近くにお寄りの際には、寄って頂けると嬉しいです。  

2012年03月16日

2012年03月16日

まなかい!

春野菜と新じゃがのトマト煮込みとナメタカレイの煮付けだよん!  

2012年03月14日

オススメの店

夷川 間之町と高倉の間にできたお店。
クァルテットコルサーレ
イタリアンとフレンチのシェフとソムリエさんでやっているお店なので料理もワインも美味しい!
行った日もワイン二本空けてベロベロでした。
入口にバンコがあってバリスタさんがエスプレッソ等を入れてくれます。
雰囲気が凄くいいのでオススメです。
  

2012年03月14日

蕾菜、春野菜!この野菜知ってる人?ほんまに美味しいよ!うちはバーニャカウダーで出してます!  

2012年03月12日

何かなぁ〜

何かアイデアなくて、とりあえずナポリタンです。
ただ、流石にパスタの量多すぎたな。
クセです。
  

2012年03月12日

賄い

今日の賄いはお客さんからいただいた。これがベースだよ♪これ知ってる  

2012年03月10日

弁当だよん

今日の弁当だよん。だし巻き、桜ますのフライ。チーズハンバーグ。チキンナゲット。タコさんウインナー。ほうれん草マヨあえ。おにぎり2種。プチトマト。  

2012年03月08日

引き続き自炊ネタ

久しぶりにパスタ、
アサリとホタテのボンゴレ風です。
まぁまぁやけど、いまいち貝の旨味がひきだせなかった…
アサリが少なかったからやろなぁ…
次はケチらずやろう!
  

2012年03月07日

ビールの友

休みの楽しみ
ジムの後のビールとつまみ汗流したゆえのご褒美♪
結局汗流した意味無し!!
  

2012年03月06日

今日のミチヤのおすすめ

今日のミチヤのおすすめは~明石のサゴシ(サワラのちいちょいやつね)これは、皮を炙ってお造り。そして柚庵焼きに。宍道湖の白魚はそのままポン酢でそれと新玉ねぎと一緒に卵とじ。。下津井のいけじめタコもちろん、お造り。タコの唐揚げ。新ものイカナゴくぎ煮お茶漬けとチャーハン。長崎の髭だらはちょっと昆布ジメがうまいです等々だよ♪  

2012年03月04日

今日の自炊生活

黒むつの煮付け
蕪、ゴボウ、長ネギ、ショウガと具材も沢山いれました。
隠し味に味噌をちょっと入れたら旨かった。
煮付けはご飯すすむねぇ♪
  

2012年03月03日

今日の昼飯

本日3月3日は、イカスミパスタ作りました。
しかし、イカ無し。海老と平らぎ貝とジャガイモが具です。
海老の頭と殼から味が出て美味いです。
が、腹の中真っ黒でしょう。