京つう

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Posted by 京つう運営事務局 at

2015年08月16日

さてはて、お盆最終日。ゆっくり…

さてはて、お盆最終日。ゆっくりとした営業です!ほんで、今回ラーメン出しは、鱧、ウメイロ。さざなみたい。クロムつ。スジアラ。ハチビキ。くろだい。あおだい。あさり。です!

  
Posted by MICHIYA at 23:28Comments(0)〜ミチヤの料理達〜

2015年08月01日

よろしくお願いします!













今日のミチヤの、仕入れだぴょん!石垣から、船上神経抜きの、五キロの特大ハマダイ!アクアパッツァや、カルパッチョに!明石のシロトリガイ。炙ってポン酢で!今日の岩かきの食べ比べは、鳥取、『夏輝』と、大分豊後水道なり!夏に涼しくチュるっと岩もずく。そして、隠れ食材。有明の越前くらげ!などなど。今日もよろしくお願いします!