京つう

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Posted by 京つう運営事務局 at

2013年06月28日

みちやだよ♪

今日の仕入れは、下の写真が北海道の八角←チャコールさんと分け分けしました。愛知のばいがい。韓国の鱧。夏輝の牡蛎。隠岐の牡蛎。長崎の宝石はた。などなどだよ♪  

2013年06月28日

ジョニ黒

僕の一番好きなウィスキー。ひと昔カクハイボールが流行っていた頃、僕は、めっちゃ嫌いでした(笑)やっとこ呑めたのがカクジンジャー割り(笑)でミチヤに来てからウィスキーが呑めなかったのですが、八木さんに相談し作ってh頂いたのが、このジョニ黒ソーダ割り死ぬほど美味しかった(笑)それ以来、ウィスキーが好きになったのは言うまでもありません(笑)  

2013年06月11日

今日のみちやの仕入れだぴょん。

今日のみちやの仕入れだぴょん。高知のヤイト鰹(お腹辺りにヤイトしたような後があるので) 生牡蠣、今日は二大ブランド、夏輝と隠岐です。五島の黒むつ。韓国のはも、下津井のタコ。北海道のバイオレットアスパラ。同じく北海道のボウズギンポウ←これは、あさりと一緒に酒蒸しかな♪