Bar MICHIya

これ何？って

僕もここに来るまでは
知らない料理でした。

それはスペイン料理でオリーブオイルとニンニクがベースの軽〜く煮込み料理。

内容は 砂ずりであったり海老であったり

イロイロなんすけど

うちでは、ボタンえびと夏野菜が入ってます。

ボタンえびは、レアな状態で夏野菜は、ズッキーニ たまねぎ アスパラ賀茂茄子等

油と相性抜群なものばかり

それを冷めないよいに
ココットであっためながら
少しあぶったパンと一緒に
食べるがMICHIya食堂流

でポイントはパン

イロイロ捜した結果

『リベルテ』と言うパン屋さんの限定で焼いてくれているライ麦のパン

これが オリーブオイルに付けて食べると

相性バッテリなんすよ！

このパン屋の場所は、寺町二条上がったところです。
詳しくは…

MICHIyaまで（笑）


さ〜て実は サッカー、スペイン応援している
僕なんで

七夕まで待ち遠しいっす。

あ！ちなみに MICHIyaも
笹があるので 願い事書きに 来てもいいのでは…（笑）